山楂是我们在日常生活中非常常用的一种食物，含有多种营养物质，包括维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，山楂开胃，也能够促进消化，很多人都喜欢哦。

中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。中医认为，山楂可健脾消积，对减肥有利。可辅治继发性肥胖症。

山楂片有养颜美容，减肥，有降血压、血脂，防治心脑血管硬化、扩张血管，增强心脑血液循环，益肝美容之功效。

1、山楂汤

材料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。

2、山楂茶

材料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。

3、山楂银菊饮

材料：山楂、银花、菊花各10克。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮，为一日量。

现代医学证明，山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂可健脾消积，对减肥有利，可辅治继发性肥胖症。

4、山楂橘皮饮

材料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，一日饮完。三月有效。

材料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。

5、健美消脂茶

材料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法：将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。

6、双根茶

材料：茶根、山楂、芦根各15克。制法：将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用红果汤

山楂15克，金银花5克，赤小豆200克，冰糖适量。先将山楂、金银花同放入锅内，加水适量，煮20分钟后滤去渣，放入赤小豆同煮至烂熟，放冰糖调味食用。此方味道酸甜，是开胃、健脾、清热、养颜美容之佳品。

7、山楂麦芽饮

材料：生山楂10克，炒麦芽10克。

制法：以开水沏泡，频频饮之。

功效与应用：健胃，消食导滞，美容。适用于湿疹或小儿诸疾初愈，胃肠消化力减弱以及面黄无华者。

注：山楂，麦芽皆为健脾助消化之佳品，故凡小儿诸病愈的一胃肠能力较差者皆可辅饮，以防因食滞而复发他病。

8、山楂牛奶面膜：

山楂富含多种有机酸、胡萝卜素及类黄酮成分，可深入滋养肌肤，收敛毛孔，活化细胞，白皙肤色，促进血液微循环，防止细纹生成，抑制皮肤老化，令肌肤散发青春靓丽风采。敏感性皮肤慎用。配方：山楂+牛奶，敷15分钟，美白滋养的效果非常不错。

山楂是非常常见和美味的食物，在以后的时候，如果感觉到自己的胃口不好，这个时候可以吃一些山楂，一来开胃促消化，二来有助于美容养颜。当然，山楂是比较酸的一种食物，在食用的时候也要注意适量。