小米是五谷杂粮的一种，最常见的就是小米粥了，肠胃不好的人群可以多喝小米粥，还有气血不好的人群也可以喝，它没有禁忌，适合多种人群，健脾胃，预防贫血，和黄豆一起煮粥，可以有降胆固醇的作用。

黄豆小米粥

食疗功效:降胆固醇、防治贫血、止泻、健脾健胃

营养价值:蛋白质、维生素A、维生素B、钙、铁、锌

适宜人群:一般人群均可食用，尤其适合脾胃虚寒、呕吐、腹泻的人群食用

禁忌人群:肠胃消化功能不佳者不宜食用

所需材料

主要食材黄豆、小米、白糖、葱花

小米黄豆粥的做法

1将小米洗净，加水浸泡;黄豆洗净捞出煮熟。

2锅置火上，加入适量水，放入小米，大火煮至水开之后加入黄豆，改小火熬煮。

3煮至粥烂汤稠后加白糖即可。可根据宝宝的口味添加少许葱花。

黄豆小米粥的功效与作用

黄豆素有“豆中之王”的美称，含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B、钙、铁等营养元素，可补充人体所需的物质。豆中含有亚油酸，亚油酸不仅能促进神经发育，还能降低血液中的胆固醇。黄豆中含有丰富的铁元素，能防治缺铁性贫血。小米和黄豆一起熬煮成的粥具有健脾养胃、止泻的功效，尤其适合脾胃虚寒、呕吐、腹泻的人群食用。黄豆可以补充丰富的钙质和蛋白质，可以有促进代谢的作用，小米和黄豆的搭配可以预防贫血，还可以提高体质，是不错的养生保健的食谱类型。

关于黄豆小米粥的做法大家都了解了吧，降胆固醇预防贫血健脾养胃，小米粥是不错的补钙补充蛋白质的好选择，平时的时候可以经常食用，搭配其他的一些食材，营养更加丰富的哦，大家不妨试试哦。