百香果和柠檬与蜂蜜一起的话，百香果味道非常好，百香果吃起来酸酸甜甜的，而且还具有很好的清火的效果，那么百香果柠檬蜂蜜腌制法是什么?百香果柠檬蜂蜜可以保存多久呢?神奇养生网给大家介绍。

百香果柠檬蜂蜜腌制法

材料：百香果、柠檬、蜂蜜。

做法：

1.将柠檬放入盐水中浸泡一会，切薄片去核，沥干水分。

2.百香果切开，挖出备用。

3.准备一个罐子，先倒入一层蜂蜜，量要多一点，最好可以有一层，然后再铺一层柠檬，再加入蜂蜜，淹没柠檬后加入一层百香果，再加一层蜂蜜，以这样的顺序一直铺到瓶顶，然后密封。

4.密封后最好放入冰箱冷藏，或者是放在通风阴凉处，这样保存时间会长一点。

百香果柠檬蜂蜜可以保存多久

冷藏保存一个月左右，常温下15天左右。

百香果柠檬蜂蜜腌制后，因为糖分很高，所以具有一定的抗菌作用，细菌繁殖的速度会比较慢，保存的时间会比较长，但是与保存的温度也有一定的关系，一般在低温环境下是可以存放一个月左右的时间。

如果是在常温下，保存时间会短一些，而且要注意的是，在腌制果酱的时候，应该考虑制作过程中有没有留有水分，如果水分留的比较多，尽量在短时间内食用完毕，因为水分会影响到保存效果。

百香果柠檬蜂蜜的功效

1.百香果和柠檬都具有很好的抗菌作用，对于一些病菌具有很好的抑制效果，如牙周炎，喝百香柠檬水的话，会有一定的缓解作用。

2.百香果柠檬蜂蜜水，喝起来酸甜可口，可以促进消化，还有利于消除积食，减轻消化不良的现象。

3.还能够提神醒脑，适合疲惫的人喝来提神。