鸡骨草大家都知道是什么吗，其实它是一种中药材，也是一种可以食用的食材，它的营养价值比较高，而且还可以有治疗疾病的作用，对于促进健康有帮助，鸡骨草的食用方法有很多，来看看鸡骨草舒肝汤的做法。

鸡骨草舒肝汤

材料：鸡骨草15克，蜜枣1O克，陈皮1个，猪瘦肉300克，盐、鸡粉各适量。

制作过程：

1.将鸡骨草、陈皮、蜜枣洗干净，瘦肉洗净，切块。

2.锅内烧水，水开后放入瘦肉飞水，再捞出洗净。

3.将蜜枣、瘦肉、陈皮一起放入煲内，加入清水适量，用猛火煲至水滚后改用中火煲90分钟，调味即可。

此汤有清利湿热，消炎，养肝的食疗功效，急性肝炎，湿热、

鸡骨草是一种能够治疗多种疾病的中草药。尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用，可以养肝护肝。因此如果用鸡骨草煲汤，不仅味道鲜美，而且喝了以后会缓解各种由于肝经湿热引起多种症状，如口苦、尿黄等。鸡骨草可以促进食欲，而且还可以有缓解乏力的作用，对于保护肝脏有好处，同时也可以起到清热祛湿的作用，适合夏季食用，同时也可以有缓解疲劳增强体质和抵抗力的作用。

鸡骨草舒肝汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，缓解乏力治疗疾病清热祛湿，而且还有补虚抗疲劳的作用，具有保健的作用，增强体质，所以大家平时的时候可以经常食用。