很多人都喜欢吃面条，面条是北方人主食之一，而且面条的吃法也有很多，种类也多。根据自己的喜好可以做出美味的面条。如果你经常有肠胃不适的情况不妨试试鱼汤面，可以有预防疾病，美容养颜的作用，我们一起来看看它的做法。

鱼汤面

主料：面条100g、鲢鱼骨250g

辅料：葱适量、盐适量、白酒5ml、料酒10ml、胡椒粉适量、鸡精少许、香油适量、蒜苗适量、姜适量

步骤：

1.鲢鱼洗净，取鱼骨和鱼肚肉切块备用。

2.锅中油烧热，放入鱼骨鱼肚煎至片刻。

3.在放入葱姜。

4.加入开水。

5.再加入白酒，黄酒。

6.加盖大火煮开。然后把上面的浮沫去掉，加上盖子继续中火炖煮半个小时，等鱼汤煸炒洁白的颜色以后放入盐调味。

7.在加入适量胡椒粉，继续小火炖煮，这个时候取两一个锅，放入开水煮面条，面条煮好以后取一个大碗加入少许的鸡精，蒜苗，盛入鱼汤加入煮好的面条，最后放入几滴香油即可食用。

鲢鱼味甘性温，能起到温中益气、祛除脾胃寒气、暖胃补气、利水止咳的作用。常用于脾胃虚弱、水肿、咳嗽、气喘等病的治疗，还可以治疗胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。鱼汤面的蛋白质和氨基酸的含量都是比较丰富的，而且还而已促进智力的发育，具有降低胆固醇的作用，对于中老年人经常出现的血液粘稠或者是心脑血管疾病有很好的预防的作用。同时还可以改善皮肤粗糙啊，或者是头发干枯头皮屑多等情况有一定的改善，这样的吃法适合女性是女性美容美发不可忽视的佳肴。

关于鱼汤面的做法和它的营养价值，上面已经给大家介绍了，相信大家对这些小常识了解了吧，常吃这样的食物不仅可以补血强身，而且还可以预防心脑血管疾病，对智力发育也有很大的作用和效果，同时还是女性美容养颜首选哦。