南瓜大家都爱吃，南瓜子也是哦，不能扔掉，可以自己炒着吃，而且也有卖炒南瓜子的，可以补充丰富的氨基酸，也有丰富的亚油酸，可以有健脑益智的作用，还可以做菜的哦，来看看南瓜子拌松仁玉米的做法，润肠通便。

南瓜子拌松仁玉米

食疗功效:开胃益智、调理中气、润肠通便、利尿消肿

营养价值:蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、E、胡萝卜素、不饱和脂肪酸、叶酸、钙、铁、锌、硒

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合便秘、水肿等患者

南瓜子拌松仁玉米所需材料

主要食材松仁、玉米粒、青豆、南瓜子仁、盐、鸡精

瓜子拌松仁玉米的做法

1将油锅烧热，放入松仁、南瓜子仁，炸到香酥后，捞出沥油备用。

2玉米粒和青豆汆开水烫熟，沥干备用。

3油热后放入青豆和玉米粒，加入盐、鸡精炒熟入味即可。

瓜子拌松仁玉米的功效与作用

松仁具有润肤美颜、强身健体、健脑益智、抗衰延寿、滋阴润肺、润肠通便的功效。玉米粒具有开胃降脂、增强记忆力、润肠通便、保护眼睛、利尿止血、降胆固醇的功效。青豆具有降低胆固醇，补肝养胃、有助于长筋骨、美容养颜、乌发明目、延年益寿的功效。南瓜子仁富含氨基酸和锌，能补充营养，同时还有杀虫之功效，且甘平不伤正气，主要用于驱杀绦虫。瓜子拌松仁玉米此菜具有开胃益智、调理中气、润肠通便、利尿消肿的功效。南瓜子和玉米一起吃，不仅可以润肠通，而且还可以有抗衰的作用，对于有高血压啊或者是高血脂等人群来说也是不错的，可以有降压降脂的效果，适合中老年人食用。

关于南瓜子拌松仁玉米的相关的做法和它的营养的价值所在，看了以后是不是对它也有了一些了解和认识了呢，其实经常吃这样的食物不仅可以开胃助消化，而且还可以增强记忆力，，开胃健脾补脑益智润肠通便有助于营养的摄入和吸收。