杏鲍菇是一种很有营养的食材类型，它也是菌类的一种，营养多多，而且还可以有降胆固醇降血脂的作用哦，杏鲍菇的食用方法是有很多的，比如说今天小编介绍的杏鲍菇焖土豆片的做法就是不错的选择。

杏鲍菇焖土豆片

食材：杏鲍菇200g、土豆200g、红椒适量、肥肉适量、蚝油适量、生抽适量、孜然辣酱适量。

做法：

1、准备肥肉一块;

2、土豆去皮切片;

3、杏鲍菇切片。

4、热锅下肥肉炒出油来。

5、放入土豆片翻炒一会。

6、放入杏鲍菇翻炒一会;

7、放生抽;

8、翻炒一会;

9、放孜然辣酱;

10、放红椒。

11、放蚝油。

12、盛入盘中。

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。经常食用杏鲍菇的话可以有软化血管的作用，而且还可以有降低胆固醇和血脂的功效，很适合中老年人食用都，而且还可以增强体质，是不错的养生保健的食谱类型，适合各类人群。

杏鲍菇焖土豆片的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容，不知道大家学会了吗，方法简单，最重要的是具有味道鲜香的特点，软化血管降血脂降胆固醇，适合人群广泛，赶紧试试吧。