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青芒果和黄芒果的区别 青芒果和黄芒果是一种吗
2023-06-23

有很多人喜欢吃芒果,但吃绿色芒果的人似乎并不多。大多数人认为绿色芒果不熟悉,所以我不吃它。真正的颜色决定命运!那么绿色芒果和黄芒果之间有什么区别?它们是芒果吗?以下水果来找你!

青芒果和黄芒果并不是同一种芒果!青芒果是芒果的一种优质品种。并且未成熟的黄芒果呈现青色不等于就是青芒果!

青芒果也叫脆芒,青皮芒,是一种原产印度的常绿乔木,叶革质,互生;性温,花小,黄色或淡红色,成顶生的圆锥花序,果实卵肾形,有明显的腹沟;成熟果皮青黄色或暗绿色;单果重200克;果肉淡黄色,质地柔滑,味浓甜而芳香,纤维极少;种子薄,多胚;果实成熟期5~8月。该品种春季干旱地区能年年结果。想了解更多青芒果知识可以点击:大青芒果可以直接吃吗

黄芒果也叫金灿芒,芒果香、色、味俱佳,营养丰富,每百克果肉含糖量14~16%;含维生素C 56.4—137.5毫克,有的可高达189毫克;种子中含碳水化合物69.3%;脂肪16.1%;蛋白质5.6%。食用芒果具有解渴、益胃、利尿的功用。

青芒果和黄芒果之所以困惑就是困惑在颜色上黄色的是套袋的品种(果在树上的时候套的一种不透光的类似牛皮纸的专用袋),因为不见光就皮变黄了,当然因为受到保护,表皮会比较漂亮。绿色是自然状态,接受阳光照射多一些,所以基本来说,绿色甜度味道会好一些。

芒果在我国广东、海南等地广泛种植,所以芒果是我国独特的热带水果,素有“热带水果之王”的称号,芒果真正大量上市的季节是夏季大概七月末,所以挑选芒果最好买应季芒果!

选购芒果首先看外形

1、芒果的颜色亮

成熟芒果的香味不用说,更重要的是芒果颜色亮,亮不是说颜色越金黄越好,而是颜色很纯正,这也说明果肉健康饱满。有一些稍微带青色的芒果,颜色依然可以很亮哦!

2、选择大小适中的芒果

芒果太大不好,如果是只有极个别芒果个头偏大,那么可以买,但是整体芒果都偏大,那么可能是打了激素,而且大芒果的甜度也不甜。现在有些配种芒果个头可能会很大,如果在能确保安全的情况下,可以尝试一下,不过一般的芒果是不会特别大。

3、不选太多黑点黑斑的芒果

黑点黑斑通常是果肉或者果皮受损造成的,也有可能是蚊虫叮咬过的,如果只是很小面积的黑点,那么可以买一些,不过要尽快把有黑点的芒果吃掉,吃的时候把黑点表皮去掉,具体的安全吃法可以了解:芒果上有黑点还能吃吗 芒果烂了一部分还能吃吗。

4、闻芒果的香味

成熟的芒果,是有香味的,特别是在芒果柄。而且芒果柄也会变成黑色,同时有萎缩的现象。因为摘下来后,已经是没有营养供给、缺水,是成熟的过程。

5、芒果的手感如何

捏了的芒果,在受力处会出现凹痕,里面有损坏,时间一久,会烂掉。拿起来掂量或者感觉就行。好的芒果,感觉光滑度适中,皮薄、可以感觉到里面果肉的嫩。如果拿起来,发现果肉松动,可能里面已经有点问题,只是没有表现出来。