黑枸杞为什么容易受潮?黑枸杞受潮是一般都是因为黑枸杞糖分含量比较高，根据资料显示，每100克的黑枸杞含糖量都在19.3克，所以高糖分的食物长期与空气进行接触，便会吸收空气中的水分，这样一来黑枸杞极易出现受潮的情况，通常黑枸杞受潮后容易变软，摸起来也是黏黏的，这就是黑枸杞为什么容易受潮的原因了。

黑枸杞受潮后能吃吗?

黑枸杞受潮能不能吃这个要根据受潮的情况而定，一般黑枸杞受潮时间较短的，没有发生异味、蛀虫、霉变的情况，这样的黑枸杞也是可以吃的，只要稍加清理就可以食用的。

如果黑枸杞受潮较为严重，比如发霉或者蛀虫这样的黑枸杞就不宜食用了，因为黑枸杞霉变后如果再吃很容易拉肚子，严重可能对身体产生危害，所有霉变，蛀虫的枸杞就不能再吃了。