说起豆制品，人们都不陌生，每天都会吃到一些相关的食材的，豆制品的营养价值比较高的，可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以让身体变得更加强壮。千张就是不错的选择，搭配莴笋木耳具有润肺排毒的作用。

【莴笋千张拌木耳】

【主料】

莴笋150克、千张100克、木耳8朵

【辅料】

辣椒酱适量、盐适量、鸡精适量

【做法】

1.千张切三角块

2.莴笋去皮、切片

3.木耳提前泡发

4.将莴笋、木耳焯一下

5.过凉水，控水

6.放上千张

7.放盐.放鸡精放辣椒油.拌匀即可

春季这个时节应该多吃些润肺、排毒的食物，再搭配上一起蔬菜，来做凉菜，木耳清脆爽口，是一道味道鲜美的家常菜。豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。所以说春季吃一些这样的食物对身体健康有好处，而且可以开胃助消化，具有排毒养颜的作用，而且还可以降胆固醇，具有保护心脏的功效哦，大家平时的时候可以放心的食用，对身体健康有好处，而且还是很不错的解暑的食材。

上面小编介绍了适合春季食用的莴笋千张拌木耳的做法大家都学会了吧，方法简单，而且有丰富的营养价值，是很不错的养生之选，千张的蛋白质和纤维素很多，搭配木耳可以养阴润燥，可以补充营养素，这样搭配是很不错的养生保健之选。