核桃是我们经常吃的坚果的类型，它的营养价值高，而且具有补脑养胃的作用哦，每天适当的食用，可以有预防老年痴呆，增强脑力的作用，那么如何吃呢，来看看双椒鲜核桃仁的做法。

双椒鲜核桃仁

主料：鲜核桃仁100g

辅料：彩椒200g、盐1g、有机酱油20ml、醋10ml、花椒油2ml

步骤：

1.鲜核桃仁剥好备用，锅中烧水放盐

2.开锅后放和核桃仁烫一下后迅速捞出过凉水

3.继续下入切好的彩椒块烫30秒

4.捞出过凉水

5.将烫好的食材放入碗中加盐

6.淋入少许有机酱油

7.加入少许醋

8.滴入两滴花椒油

9.搅拌均匀即可

新鲜的核桃买了一点，爱吃美食的亲们，注意看了，核桃也可以做凉菜，搭配彩椒一起凉拌，好吃美味，脆脆可口，老人与儿童吃了补脑，女性吃了减肥哦。美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，核桃中含有丰富的额精氨酸和亚油酸，具有保护心血管的作用，而且对于预防中风啊或者是老年痴呆等疾病有很好的作用呢，同时还可以有健胃的功效，但一次不要吃太多的哦。

双椒鲜核桃仁的具体的制作的方法，上面小编给大家介绍了相关的内容了，如果你也想吃的话不妨自己动手吧，不仅营养丰富，而且还干净卫生哦，可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有效的预防疾病的发生。