中国社会酒文化的历史源远流长，有些人调侃称酒桌上容易办成事。而现在很多朋友因为工作需要，经常要去应酬，参加一些饭局和酒局。其实大多数人并不想去，却又不好推辞。很多人不喜欢喝酒，但是聚会工作中都免不了无酒不成席这一习俗。既然推辞不了，那么我们要怎么做才能喝酒不伤肝呢？
1、鲜橙解酒：鲜橙(鲜橘亦可)3~5个，榨汁饮服，或食服。
2、生梨解酒：吃梨或挤梨汁饮服。喝什么能够快速醒酒？对酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒转，可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，可使醉状缓解。若仍无效果，则应就医诊治。
3、蛋清醒酒法：醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收。
4、米汤醒酒法：喝什么能够快速醒酒?醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效，加入白糖饮用，疗效更好。
5、茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱，茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。
6、西红柿汁：治酒后头晕.西红柿汁也富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失.实验证明，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好.饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
7、牛奶醒酒法：喝什么能够快速醒酒?醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。
喝酒时，可以多吃些绿叶蔬菜和豆制品。蔬菜含有的抗氧化剂与维生素，豆制品含有的卵磷脂都有护肝的作用。喝完酒后，身体不可避免的含有酒精，而酒精容易导致细胞脱水，所以在睡觉前多喝水，这样第二天醒来不适感也会减轻。酒精会使身体中的重要维生素流失掉，无也会对人体增加压力，补充维生素有助于身体的恢复，同时要提醒各位朋友，喝酒不能开车哦，要对自己负责。
