美国《营养与食品科学》杂志刊登一项新研究发现，与不吃梨的人相比，每天吃一个梨的参试者罹患肥胖的风险降低了35%。他们维生素C、膳食纤维、镁、铜、钾摄入总量都相对更高，他们的腰围也比没有吃梨的人要更小。
吃一个中等大小的梨就可满足成年人每日纤维素推荐摄入量的24%，其热量仅为100千卡。美国营养学家还研究发现，每个梨都含有10克降低胆固醇的膳食纤维，满足人体每日对膳食纤维需求量的40%，经常吃梨的参试者总脂肪、单不饱和脂肪酸、饱和脂肪以及添加糖的摄入量也相对更低。
虽然秋冬吃梨好处多多，但必须注意的是，梨属性凉多汁水果，脾虚便溏、慢性肠炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感风寒咳嗽以及糖
1、咀嚼方法要正确
咀嚼时产生的唾液激素能够帮助活化大脑，让大脑更加积极地指挥身体的新陈代谢。而且，牙齿的咬合还会使整个口腔的肌肉活动起来。
一口食物在牙齿两侧细嚼15～30下，而且要轻嚼慢咽，这样能够让脸形越来越标致立体。
2、注意喝水的时间
多喝水可使皮肤滋润水灵，还有利于新陈代谢。如果你不喜欢喝白开水，可以在水中加入少许柠檬片或天然柠檬汁。但不要用咖啡、茶、苏打水或果汁来替代，其补水效果不如白开水，还会带来不少热量。
特别要注意的是，饭后不能喝水，喝水会稀释胃酸使消化能力降低。睡前也不能喝水，喝多了会导致水肿。
3、木瓜粥
木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；此外，木瓜中含有一种能消化蛋白质的酵素，有利于人体对食物进行消化吸收，有健脾消食之功。粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，防止便秘；粳米还能提高人体免疫功能，促进血液循环。
原料：木瓜1个、粳米50克、白糖少许。
做法：将木瓜冲洗干净，用冷水浸泡后，上笼蒸熟，趁热切成小块。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。锅中加入约1 000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸后，再改用小火煮半小时，下入木瓜块，用白糖调好味，续煮至粳米软烂，即可盛起食用。
4、多吃水果和蔬菜
对于瘦身来说，控制摄取的总热量相当必要。多吃水果和蔬菜不仅容易产生饱腹感，还能帮助你减少吃甜品的强烈欲望。此外，水果和蔬菜的纤维质含量高，多吃这些能够预防便秘，使身体时时保持轻盈状态。吃水果最好选择糖分较低的水果为好，如苹果、梨等。
5、绿豆薏仁粥
绿豆薏仁可以改善水肿、消除脸部赘肉。绿豆味甘性凉，有清热解毒的效果；薏仁性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，常食可以使人皮肤光滑细腻白皙，还能消除粉刺、雀斑等，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
原料：绿豆 20克、薏仁 20克。
尿病患者忌食。妇女生产以后，或是女性月经来潮期间以及寒性痛经患者忌食生梨。
做法：先将薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜，次日将浸泡的水倒掉，绿豆和薏仁放入锅内，加入新水，用大火烧开，再改用小火煮至熟透即可。
6、西洋芹+牛奶
牛奶天生就有美白的效果，而西洋芹有降脂和效果，两者结合起来榨成汁的话，不仅清爽脆口，还能促进脸上脂肪燃烧，起到非常显著的瘦脸作用。
7、蜂蜜胡萝卜汁
每天空腹喝两杯，有健身强体，健胃消食的作用，可以使全身都变得轻盈。
原料：蜂蜜40克、新鲜胡萝卜250克。
做法：把胡萝卜榨成汁，倒入蜂蜜，搅拌均匀。
