喝粥是人们首选的一种饮食方法，可以在晚上吃也可以选择在早餐食用，可以有滋补肠胃的作用，而且还可以好消化和吸收的哦。粥的种类有很多，鸡煲粥就是不错的选择，和芹菜一起食用，可以有补肝养肾的作用。

食疗功效:补肝益肾、乌发强身

营养价值:维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、铁、镁、蛋白质

适宜人群:适宜脾胃虚弱、食欲不振等患者食用

禁忌人群:患有慢性肠炎、便溏腹泻者、男子阳痿、遗精者忌食

芹菜鸡煲粥所需材料

主要食材芝麻、芹菜、鸡肉、粳米、鸡蛋、料酒、淀粉、姜、盐、葱

鸡肉芹菜芝麻粥的做法

1芹菜洗净切粒;鸡蛋取蛋清备用;鸡脯肉洗净切丝，用料酒、蛋清腌制;粳米洗净。

2锅中注水，下粳米煮至米粒开花，下腌好的鸡肉、姜末。

3再下芹菜粒拌匀，加盐调味，撒上黑芝麻、葱花即可。

芹菜鸡煲粥的功效与作用

鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。芹菜含有利尿的有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。芝麻有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。鸡肉芹菜芝麻粥具有刺激食欲、补脾养胃、补肝益肾、乌发强身等功效。这样的一道粥品好消化，而且还有降脂减肥的作用，对于高血压的人群来说也是不错的选择，还可以强身 健体抗衰老的哦。

芹菜鸡煲粥的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到增强免疫力和抵抗力的作用，补肝养肾乌黑头发强身体，对于肠胃不好，贫血的人群有一定的缓解和改善的作用。