海参除含一般氨基酸外，还含有其他食物少有的微量元素，能帮助人体生成血红蛋白，故能补血。海参还含有珍贵的抗衰老物质硫酸软骨素，对女人有补血益气、滋阴养肾的作用。瞎掰网

准备时间：15分钟

烹饪时间：120分钟

归地海参汤用料：

海参150g

当归5g

熟地黄25g

玉兰片50g

鸡脯肉lOOg

鱿鱼50g

黄瓜5Og

胡萝卜25g

青蒜段lOg

料酒、葱丝少许

食盐适量

归地海参汤做法

1.海参剖洗干净，切段，入沸水中氽一下,捞出沥水。鱿鱼洗净切花刀。鸡脯肉洗净切成薄片，玉兰片切成小片，胡萝卜切小条，分放盘中。

2.当归、熟地黄放入瓦锅内，注入6碗水，小火煎约1个半小时，捞去药渣，以药汁作为汤底。

3.煎锅上火烧热油，下葱丝爆香，加入鸡肉片煎熟后，放入海参、鱿鱼、玉兰片、胡萝卜条、料酒、青蒜段炒熟，加入汤底略煮，撒入适量盐调味即可。