盐是大家都不陌生的一种调料吧，在餐桌上基本每一道菜都有加它，但是你对盐的了解有多少呢，今天我们就一起来了解一下吧，究竟盐有什么功效以及盐是怎么加工得到的吧。
盐有什么功效呢1. 用盐清洗乌龟，给乌龟消毒。爱养乌龟的朋友，一般要勤换水，防止乌龟身上沾染上少许的细菌，加入少量盐，给乌龟清洗外壳，可增强乌龟的免疫力。
2. 生活中的调味品。不管吃炒菜，炒饼，包子，都离不开盐。有时候没有其他调味品都可以，不过缺少了盐，吃任何食物都会变淡，味道也会不好。
3. 淡盐水可缓解嗓子不舒服。很多爱说话的朋友们，嗓子上火了，一般喝点淡盐水，可缓解咽喉不适感。一般在杯中加入少量的盐，用筷子搅拌均匀，轻轻的喝入口中，味道会更好哦。
3. 淡盐水可缓解嗓子不舒服。很多爱说话的朋友们，嗓子上火了，一般喝点淡盐水，可缓解咽喉不适感。一般在杯中加入少量的盐，用筷子搅拌均匀，轻轻的喝入口中，味道会更好哦。
4. 腌制咸菜，加入少许盐，菜不容易变味。咸菜可腌制胡萝卜丝，腌制圆菜，腌制黄瓜。为了保持菜不容易变坏，在腌制的过程中需要加入盐，加入适量的醋。
5.毛巾一般用得时间长，很容易变得粗糙，没有晒干的毛巾黏性太大，一般用热的淡盐水揉搓后，毛巾会更好用，不会很黏。
工业上用海水晒盐（也称盐田法）或用井水、盐湖水煮盐，使食盐晶体析出。这样制得的食盐含有较多的杂质，叫做粗盐。粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制得精盐。还有较多人为了补充更多的盐分，将碘元素加了进去。
1.皱纹：
食盐保持人体渗透压、酸碱平衡和水分平衡起着重要的作用，如果盐量摄入过多，就会增加体内的钠离子，导致面部细胞缺水，造成皮肤老化，从而形成皱纹。
2.感冒：
吃盐重的人容易患上感冒，这是因为高浓度的盐分会抑制呼吸道细胞的活性，降低抗病性。同时会减少唾液，导致口腔里的溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道的感染概率。
3.肥胖：
因为吃盐可以增加食欲，这样胃口就会大，摄入的能量多，多出来的部分转化不了，就会形成脂肪存储在体内。此外，盐摄入过多会促进胰岛素分泌，加大糖的储存量，从而转化为脂肪。
4.高血压：
食盐的主要成分是氯化钠，进入人体后会吸收水分，造成滞留，从而使血容量增加，血压上升，容易诱发高血压，并且增加患心脏病风险。
5.白内障：
研究发现，如果食物中盐分含量过高，就会增加患白内障的风险。白内障指眼晶状体变白，不及时治疗有可能会导致失明。
6.胃癌：
盐进入体内会经过胃部，盐量过多会导致胃液浓度升高，破坏胃内部的粘膜，会诱发多种胃病，甚至增加患胃癌的风险。
人们不吃盐，吃过少的盐会导致人体的钠含量过低，食欲不振，四肢无力，无法集中注意力，甚至头晕；在严重的情况下，厌食，恶心，呕吐，心跳加快，脉搏微弱，肌肉痉挛，视力模糊，反射减少等。
