山楂大家都喜欢吃的吧，是一种很常见的营养食材，它可以有促进食欲的作用，而且还可以帮助消化。山楂秋冬季节食用率最高，特别是糖炒山楂和糖葫芦，来看看糖炒山楂球的做法，自己可以在家制作。

糖炒山楂球

主料：山楂250g

辅料：白糖150g、纯净水适量、淀粉1勺

步骤：

1.准备好所有的食材。

2.山楂用果蔬清洗剂清洗干净。

3.然后把山楂去蒂和底部。

4.所有山楂用厨房擦拭纸擦去水分备用。

5.锅中加入白糖和适量的清水。

6.中小火熬制出大气泡。

7.然后关小火熬制变为小气泡，差不多5-8分钟左右。

8.关火倒入山楂快速翻炒。

9.加一小勺淀粉继续翻炒。

10.炒制白糖变成白色搪霜，包裹住山楂。

11.盛出后山楂冷凉即可食用。

山楂又名红果，果肉多，酸甜美味，有健脾开胃、助消化的作用，今天小编用它做道小吃糖炒山楂球，加入白糖炒着，一层白花花糖粉，吃起来酸甜美味，真是美味的健脾小吃。山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。营养丰富，而且还可以开胃助消化，对于出现的食欲不振啊或者是消化不良有很好的缓解的作用，而且还可以清除自由基哦。

糖炒山楂球的做法大家都学会了吧，饮食是讲究搭配的，只有搭配对了才更加的有营养哦，开胃健脾促进食欲助消化，具有丰富的营养，而且还可以有减肥的作用哦，对于各种人群都很适合。