鸽子肉也是经常吃的一种食物类型，营养物质丰富，还可以有促进食欲和代谢的作用，鸽子肉的好处有很多，可以有补肝养肾的效果，滋补气血，如何食用的呢，来看看鸽子肉炖火腿的做法，可以补气血强身健体。

鸽子肉炖火腿

食疗功效:益气补血、补肝补肾

营养价值:脂肪、钙、蛋白质、铁、维生素A、维生素E

适宜人群:一般人群均可食用，特别是贫血患者女性易多吃。

禁忌人群:怀孕中期的女性不宜食用。

所需材料

主要食材乳鸽、火腿

做法

1将乳鸽处理干净，沸水汆烫冲净。

2乳鸽放入盘内，加葱末，姜末、料酒、盐、味精，上屉蒸至七成熟，取出去骨。

3将乳鸽与熟火腿片放码放汤碗内，倒入清汤，加盖蒸至鸽肉烂熟即可。

功效与作用

火腿具有健脾开胃、生津益血的功效，能治疗虚劳怔忡、胃口不开、虚痢久泻等症。乳鸽贫血的人食用鸽肉后有助于恢复健康。鸽子肉炖火腿能益气补血、滋补肝肾假、对女性朋友有着十分强大的养生功效。鸽子肉和火腿一起吃可以有缓解体质虚弱的作用，还可以促进肠胃的吸收和消化，对于提高免疫力有好处，而且还能够补气血，是不错的养生保健的食谱类型。

关于鸽子肉炖火腿的做法的，大家都学会了吧，方法简单，而且还可以补充丰富的营养物质，对于贫血啊，身体虚弱等人群来说是不错的选择，可以补充能量，补肝养肾补气养血强体质，是不错的补血调养的好选择。