早在宋代，就有了用玫瑰花泡酒、做糕点、入菜肴的记载，做出了像玫瑰花粥、玫瑰肴肉、玫瑰露等养颜食品。除了食用之外，用玫瑰美容养颜，自历代黄家宫廷流传至今，玫瑰花瓣浴成了最古老的传说。
玫瑰花虽然可以归类于活血理气的药，但它是作用最为轻微的一种活血药，所以玫瑰花是性情温良的。
肝郁导致黄褐斑可多食玫瑰花制成的药膳，《本草纲目拾遗》说：“玫瑰露气香而味淡，能和血平肝，养胃宽胸散郁。”因此玫瑰花的作用相当小猝见奇功。
推荐食谱
玫瑰猪蹄
材料
猪蹄1只，熟鹌鹑蛋15个，玫瑰花10克，葱末5克、姜末5克，甜面酱10克，盐2克，糖5克
做法
1、猪蹄冷水下锅，焯水捞出。
2、锅中放入少许油，下葱末、姜末炒香，放入猪蹄。
3、调入生抽、甜面酱、糖、盐炒匀。
4、加入适量清水，放入鹌鹑蛋、玫瑰花。
5、大火烧开。
6、转小火烧至猪蹄软糯即可。
