食物是我们人体需要的主要物质，通过食物可以摄取不同的营养，这样可以提供人体的营养需求。河粉大家都吃过吗，它是一种很传统的小吃，它的营养价值也是比较高的，可以补充膳食纤维，同时还可以补充能量，下面介绍泰式咖哩鸡丝炒河粉的做法。

泰式咖哩鸡丝炒河粉

材料

A.泰式干河粉1/2包，鸡丝80公克，绿豆芽30公克，洋葱丝1/5个，青葱段2根，蛋1个，沙拉油适量，B.蒜酥1茶匙，红葱酥1/2茶匙，柠檬汁1又1/2茶匙，红咖哩1又1/2茶匙，盐1/2茶匙，糖1又1/2茶匙，鱼露1茶匙

做法

1.泰式干河粉泡冷水至软，捞起沥干;蛋打成蛋液，备用。

2.鸡丝入滚水汆烫至熟，捞起洗净备用。

3.锅热了以后放入色拉油，然后放入上面的做法一种的蛋液炒成细丝然后盛出来。

4.在锅里放入油，然后放入洋葱丝和青葱段继续翻炒，然后把河粉和所有的调味料和材料都放在一起翻炒，最后放入绿豆芽快速翻炒一份子就可以出锅了。

泰式咖哩鸡丝炒河粉是很特别的吃法，其实还是别有一番滋味的哦，它可以补充能量，因为其中包含丰富的含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。而且还可以补充丰富的碳水化合物，可以补充大脑所需要的葡萄糖，还可以缓解供养不足造成的疲惫或者是头晕等情况的发生。调节脂肪的代谢，可以增强肠道的功能。

泰式咖哩鸡丝炒河粉的做法大家都学会了吗，其实这样的吃法还是比较特别的哦，可以满足不同人群的口味的需求，同时还可以让心情保持一个好的状态，它可以补充能量，同时还可以缓解疲劳和头晕等情况，让身体保持一个最佳状态。