韭黄是一种很常见的食材类型，它的营养价值是比较高的，而且还可以有丰富的维生素和矿物质，对于促进食欲驱寒有很好的作用，一般都是炒菜食用，今天介绍大家都喜欢吃的韭黄菌黄丝的做法吧。

韭黄菌黄丝

这道菜所用调料很少，但味道十分鲜美!

材料

杏鲍菇2个、韭黄半斤、盐、酱油、色拉油、糖

做法

1、将杏鲍菇、韭黄切丝。

2、锅中倒油，稍微预热，下切好的杏鲍菇与韭黄大火炒几下。

3、放入盐、酱油和糖，继续炒两下。

4、再加适量水炒两分钟，出锅。

韭黄的营养作用是很多的，含有很丰富的膳食纤维，对于促进排便的作用是很好的，而且含有一些胡萝卜素，对我们的眼镜盒免疫力都是很好的，韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质等。韭黄有一种辣味素，具有驱寒散瘀的作用，同时还可以促进食欲，增强人体的免疫力的功效，而且还可以有舒筋活血的作用呢，对于促进食欲啊或者是增强体质是有很好的作用和效果的。

韭黄菌黄丝的具体的做法，是不是觉得很简单呢，市场上经常可以买到相应的食材，促进食欲驱寒散瘀增强体质，可以有健脾开胃的作用，让你的食欲大开，而且还可以补充营养。