做法

取金银花30克，山楂10克，蜂蜜250克。将金银花、山楂放入铝锅内，加水适量，置武火上烧沸。3分钟后，将药液滗入小盆内，再熬一次滗出药液。

将两次药汁合并，放入蜂蜜，搅拌均匀即成。

食用方法

可随时服用。

小知识解毒：感冒

感冒，又叫伤风。是老年人的常见病、多发病，在冬、春季多见。对于阴阳气血不足、肺卫之气不固的老年人，当季节变化，或劳累过度而正气耗伤，或感受风邪，常易致本病。由于季节不同，有不同类型的感冒。如春季多见风热感冒，冬季多见风寒感冒，夏季多为暑湿感冒，秋季多为风燥感冒。同时，与个人体质也有关系，如素体阳气不足者易受风寒，素体阴血不足者易受风热、风燥，脾虚湿盛者易感湿邪。所以在配制药膳时必须根据各人的实际情况辨证施膳。

风寒感冒，主要症状表现为鼻塞、流清涕、怕冷（恶寒）、无汗、头痛身疼，重则发热、舌质淡红、舌荅薄白、脉浮紧。