食物是给予人体最重要的物质之一了，当然不同的食物营养价值不同，我们要合理搭配食用，这样才能多样化的补充人体所需的营养物质哦。鲤鱼大家都不陌生的，它的吃法有很多，开胃健脾的菠萝鲤鱼煲不能错过。

菠萝鲤鱼煲

菠萝鲤鱼煲所需材料

主要食材鲤鱼、豆腐、菠萝、油、盐、姜片、高汤

菠萝鲤鱼煲的做法

1、将鲤鱼宰杀收拾干净斩块;豆腐洗净切块;菠萝去皮洗净，切块备用。

2、净锅上火倒入油，将姜爆香，下入鲤鱼略炒，倒入高汤，下入豆腐、菠萝，调入盐煲至熟即可。

菠萝鲤鱼煲的功效与作用

菠萝鲤鱼煲，一道健脾开胃的好汤，在煲这道汤时，最好不要刮掉鱼鳞，要采用小火慢炖，这样会让鱼鳞中的蛋白质、钙质都融入汤里，营养加倍哦。菠萝具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身的功效。鲤鱼具有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。这样的一道美食可以有健脾消食的作用，而且还可以润肠通便的作用，对于增强抵抗力和免疫力是有好处的，而且还可以健脑益智的呢，是不错的滋补利尿的好选择。

菠萝鲤鱼煲的做法很简单，不仅可以补脑，而且还可以维持大脑的发育，具有很好的营养神经的作用。开胃健脾补气血排毒利尿，具有补脑补肾的作用，来看看吧。平时可以自己在家制作，营养丰富，价格便宜。