做法

鹌鹑3只，杜仲、山药各30克，枸杞子15克，生姜5克，红枣10枚，食盐适量。

鹌鹑去毛、内脏，与杜仲、山药、枸杞子、红枣同煮2~3小时，加盐调味即可。

食用方法

每日分2次服食。

功效

补益肝肾，强壮筋骨。适用于肝肾不足之腰膝软弱无力。