食物的种类有很多，不同的食物的营养价值不同，而且还可以让身体处于健康的状态。西红柿是大家都喜欢吃的一种食材，营养价值高，适合各类人群，来看看这道美味的花菜炒西红柿的做法。

花菜炒西红柿

花菜炒西红柿所需材料

主要食材花菜、瘦肉、盐、味精、姜

花菜炒西红柿的做法

1、花菜切成小朵，洗净焯水，捞出沥干;香菜洗净切小段。

2、西红柿洗净，切小丁。锅中加油烧至六成热。

3、将花菜和西红柿丁放入锅中，再调入盐、鸡精翻炒均匀，盛盘，撒上香菜段即可。

花菜炒西红柿的功效与作用

花菜炒西红柿，是以菜花、西红柿为主料，加以盐、鸡精等调味料制成的一道清淡口味的佐餐小菜。本菜含有丰富的矿物质有维生素，适合老年人及儿童食用。西红柿清热生津、养阴凉血、润肠通便，加入少许番茄，还可以增加汤的酸甜感。花菜炒西红柿此菜具有健脾开胃、润肺止咳、润肠通便、养阴生津的功效。这道菜很有营养，补充丰富的维生素和矿物质，好消化，而且还可以促进代谢，在促进食欲的同时，还可以增强体质，老少皆宜，大家都喜欢吃。

上面介绍了花菜炒西红柿的做法大家都知道了吧，西红柿也是一种很好食材，可以有养生保健的作用，对补充维生素矿物质老少皆宜，平时的时候我们可以选择适当的食用花菜炒西红柿，具有促进食欲的作用。