两款简单易行的夏季健康减肥食谱推荐，喜欢面食和蛤蜊的人可以来看看哦！减肥食谱不但要热量低，还应该要有一定的口感，这样才能有坚持下去的力量。

和风凉面

材料：荞麦乾面条1把、韭菜1把、蛋一个、葱花少许、油半匙、芥末随意、柴鱼粉、酱油2大匙、糖2大匙、盐半匙、水2杯。

做法：

1、调味汁调匀煮开後备用，锅底抹少许油，蛋打散，以小火煎成薄蛋皮，放凉後切丝；

2、韭菜整把洗净不切，入沸水烫熟，捞出以冷水漂凉。面条煮熟，再入冰水漂凉沥乾；

3、食用时，取适量面条泡入调味汁中，韭菜拧乾切段，与蛋皮丝、葱花加入即可食用，并视个人喜好，酌加芥末调味。

所需时间：12分钟。

小秘诀：下面的水要多到让面可以在锅子里跑，面心才会透。面捞起後，一定要冷水漂凉到完全没有温度，面才会带劲。

冬瓜蛤蜊汤

材料：冬瓜一圈、蛤蜊半斤、水6碗、姜丝一提、盐适量。

做法：冬瓜去皮切块，与水熬成冬瓜汤，食用前加入蛤蜊及姜丝，煮至蛤蜊开口，以少许盐调味即可。

所需时间：10分钟。

小秘诀：冬瓜可先熬起，但蛤蜊一定要在食用前下锅，才能保鲜味。