材料
瘦肉60克,黄花菜20克,黑木耳15克
调料
盐、香油、淀粉各适量
做法
将猪瘦肉洗净,切片;黄花菜洗净、去蒂,浸软;木耳浸软、洗净。
把黄花菜、黑木耳放入锅内,加清水适量,煮沸5分钟,放瘦肉片,加盐,再次煮沸后用淀粉水勾芡,淋入香油即成。
小贴士
本品有降脂健美,降压延寿之功效。适用于高血压病属脾胃不足、阴虚血热者。