很多人都爱吃腐竹，但是却不太了解它，腐竹是我们经常吃的一种豆制品的食材类型，它含有的氨基酸啊还有蛋白质矿物质是比较丰富的，可以促进骨骼的发育哦，如何食用呢，今天介绍猪肉腐竹卷的做法哦。

【香煎猪肉腐竹卷】

【主料】

猪肉末350克、红萝卜250克、腐竹100克

【辅料】

油适量、盐适量、香葱适量、生抽适量

【做法】

1.食材;肉泥，红萝卜丁，香葱

2.加盐，生抽拌匀

3.备腐竹卷

4.取一张平铺，放上腐竹卷

5.卷成卷

6.卷好的腐竹卷

7.放进热油锅里油煎

8.翻面

9.煎香煎熟透

10.调点调汁，碗里放上香葱，淋上生抽，蚝油，辣椒汁合成调汁

11.煎好的腐竹卷配上调汁上桌蘸汁吃

腐竹营养价值高，长期食用它有助于老年人、儿童促进骨骼发育，有着不同的做法凉拌、炒菜都可以，今天小编推荐一款-----香煎猪肉腐竹卷，制作工艺简单，有了胡萝卜的搭配，营养更加丰富，吃到嘴里美味极了。防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。这样的搭配方法可以满足人们对于营养的需求，而且口感很不错哦，适合小孩子们吃，可以促进骨骼的生长，老年人吃可以预防老年痴呆，辅助可以促进代谢，适合多种人群。

猪肉腐竹卷的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的能量，而且还可以有补钙补充蛋白质的作用，适合老年人和孩子们食用哦，促进骨骼发育补充蛋白质，大家不妨试试。