长寿一直是人类追求养生的目标之一，如何才能健康长寿也是很多人关注的话题，能过改善饮食能让人健康长寿吗？答案是肯定的，合理规划饮食能适当的让你健康长寿，那么喝咖啡能让我们健康长寿吗？咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡中含有咖啡豆醇和咖啡醇，具有抗癌和抗炎的作用。咖啡能上调肝脏中的抗毒生化过程，保护身体免受黄曲霉毒素和其它致癌物质的影响。近日，国际两项最新研究指出不仅有抗癌和抗炎等功效，还能让我们长寿！

研究显示，喝咖啡有益于机体健康，在其中一项研究中，研究者发现，喝咖啡能够降低人群因多种疾病而死亡的风险；另一项研究中，研究人员对非洲裔美国人、日本裔美国人和拉丁美洲人及高加索人进行研究发现，大量摄入咖啡或能明显降低这些人群死亡的风险。

这两项研究都证实了咖啡有益机体健康，而且喝咖啡的人群并不会因为咖啡因所带来的副作用；人们普遍认为，喝咖啡并不健康，而且咖啡所产生的副作用或许会限制某些人对咖啡的消耗，咖啡所引发的副作用比如失眠症、胃食管返流疾病、泌尿系统疾病，比如尿频和尿急等、如果咖啡摄入过多还会诱发机体紧张和焦虑感的产生。

然而，从健康学角度来讲，这两项研究同其它许多阐明咖啡总体健康效益的研究结果相一致，而且有相当多的证据都表明，咖啡的摄入和个体患多种疾病的风险降低直接相关，比如一般的肝脏疾病、肝癌、帕金森疾病、2型糖尿病等，甚至咖啡的摄入还能够改善情绪，降低机体抑郁症的风险。

尽管当前的最新研究尚无定论，如果个体摄入咖啡的话并不会带来任何不良的副作用；因此我们没有理由减少对咖啡的消耗，反而我们应当尽情享受咖啡给我们带来的“愉悦感”以及有益的健康效应。