肉食的种类有很多，不同的种类营养的价值是不一样的呢，我们应该合理的利用不同的食物。这样的话可以有很好的保健的作用。还可以吃出健康。猪肉和熟地一起吃，可以有滋阴补血的作用，还有很好的保健的效果，下面来看看熟地炖瘦肉的做法。

营养价值:

蛋白质、脂肪、B族维生素、无机盐、铁、钙、氨基酸

适宜人群:

肝肾虚、腰膝酸软、内热消渴、血虚微黄、月经不调

禁忌人群:

脾胃气滞，痰湿内阻的脘腹胀满，食少便溏者忌服

所需材料

熟地10克、瘦肉350克、干贝10克、黄精10克、生地10克、盐6克、鸡精4克

做法

1瘦肉洗净切块，汆水;干贝、黄精、生地、熟地分别洗净切片。

2砂锅中注水，置火上烧沸，放入瘦肉炖1小时。

3再放入干贝、黄精、生地、熟地慢炖1小时，加入盐和鸡精调味即可。

功效与作用

熟地抑制脂质过氧化，提高抗氧化酶活性等作用，并能降压降脂、抑制血栓形成、改善心肌缺血等。瘦肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，刺激人体胃液分泌，增进食欲。此汤具有益气滋阴、补血益精、补肝养肾、清内热的功效。熟地可以有治疗疾病和保健的作用，对于提高抗氧化能力有好处，同时也可以有促进食欲的效果呢，对于补肝养肾有好处，大家可以试试这样的食疗方法。

关于熟地炖瘦肉这道菜，是一种很滋补肝肾适合男性的，强筋壮骨的菜肴，但是它的营养价值是比较高的，不仅含有丰富的的维生素和矿物质，而且还很容易消化和吸收，益气补血滋阴润燥强体质，而且还可以增强免疫力哦。