韭菜是一种大家都很常见的食材类型，可以有促进食欲的作用，还有保健的效果的哦。韭菜可以有清热解毒的效果，和猪血一起吃的话可以有很好的美容养颜补气血的作用，一起来看看猪血韭菜煲的做法，可以有清热去火的效果。

猪血韭菜煲

食疗功效:清热解毒、增进食欲、清肺健胃、补血养颜、保护心血管

营养价值:蛋白质，卵磷脂，多种维生素，维生素K，粗纤维，胡萝卜素和多种矿物质

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合女性朋友

所需材料

主要食材韭菜、猪血、花椒粉、盐、鸡精、植物油

做法

1韭菜择洗干净，切段;血豆腐洗净，切块。

2炒锅中倒入植物油烧至七成热，撒入花椒粉炒出香味。

3倒入血豆腐炒匀，加入适量水炖8分钟，放韭菜段炒出汤，加盐和鸡精调味即可。

功效与作用

韭菜具有增进食欲、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、补气壮阳、调经散寒。猪血具有清热解毒、润肠通便、补铁补血、延缓衰老和强身健体的功效。此菜具有清热解毒、增进食欲、清肺健胃、补血养颜、保护心血管的功效。这样的食疗方法可以有清肺的作用，还可以润肠通便的效果，对于养肝明目来说是不错的选择哦，还可以有活血杀菌的作用哦，同时也可以滋阴润燥的哦。

关于猪血韭菜煲的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养，补充蛋白质，纤维素，胆固醇和维生素等等的营养素，而且还是低脂肪低胆固醇的食材类型，适合各类的人群食用哦，清热解毒保护心血管美容养颜，大家不妨试试营养价值高。