很多人都认为中药材只能是治疗疾病，其实就是因为我们对于中医了解有所欠缺，所以对于这些有很少的认识。其实中药材中有很多的药材都说可以有食疗的效果的，比如说当归，就是很常见的一种食疗，来看看白芷当归鸡的做法，是不错的强筋骨的食谱。

白芷当归鸡

食疗功效:养血补虚、美容养颜

营养价值:蛋白质、脂肪、维生素B12、烟酸、叶酸、糖、热量、钙、磷、铁

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合体质虚弱、气血不足者

禁忌人群:阴虚血热者、女性经期和孕妇

白芷当归鸡所需材料

主要食材白芷、当归、茯苓、红枣、玉竹、土鸡、盐

白芷当归鸡的做法

1将所有药材洗净备用;土鸡洗净，斩件切大块，入沸水中汆去血水。

2另起锅，土鸡块与所有药材一起放入锅中，加水适量，大火煮开，转小火续炖2小时，最后加盐调味，撒上红枣即可。

白芷当归鸡的功效与作用

白芷具有解表散寒、祛风止痛、通鼻窍、燥湿止带、消肿排脓、祛风止痒的功效。当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。白芷当归鸡此汤具有养血补虚、美容养颜、祛风止痛、解表散寒、温中益气、强筋健骨的功效。当归和白芷鸡肉一起做的话可以有温补的作用，具有补气血的效果，而且还可以健脾胃的哦。适合多种人群食用。

关于白芷当归鸡的做法大家都学会了吧，饮食是讲究搭配的，只有搭配对了才更加的有营养哦，养血补虚美容养颜强筋骨，具有丰富的营养，而且还可以有促进代谢和消化的作用哦，对于各种人群都很适合。