在市场上我们随处可见油菜，它是十分常见的绿色蔬菜，人们适量的吃油菜有利于健康。主要是油菜当中含有丰富的维生素以及多种氨基酸和矿物质元素，这些对人体健康都是必须的营养物质，能很好的防治一些疾病发生。现在油菜的制作方法也有很多种，其中最为常见就是海米油菜，这道菜的养生保健也是非常大，下面跟随小编来具体了解吧。

海米油菜是一款富含营养的家常菜。人们可以根据以上海米油菜的做法来烹调出好吃又营养的海米油菜。人们能适量的吃海米油菜，可以有效的改善面部浮肿以及补肾或是虚胖的人非常有效。因此，平时对于这些人不妨多吃海米油菜，对身体健康是非常有好处的。

同时吃这道菜还能起到利尿去湿温补肾阳的作用，它之所以能起到养生效果，主要是由于油菜具有利尿去湿，而海米则能够温补肾阳。因此，人们经常食用海米油菜，能够有利于人体健康。

主料：油菜350克，水发海米25克。

辅料：葱、姜丝10克。

调料：清汤200克，料酒5克，精盐1、5克，味精1克，水淀粉25 克，白油30克，鸡油10克。

做法

1、将油菜洗净，用开水煮烂，然后捞入凉水中淘凉后捞出。用刀削去菜蒂，将根部用刀劈开，将菜叶切齐，排列整齐呈正方形装入平盘内。

2、炒勺内放入白油，用葱、姜丝炝锅，烹入清汤、料酒，加入精盐，烧沸后，用漏勺捞出葱、姜，放入海米，轻轻将盘中油菜推入勺内烧开入味后，用水淀粉勾芡，放入味精，淋上鸡油大翻勺，拖入盘中即成。

综上所述，以上是对海米油菜这道菜的介绍，同时从本文的介绍中我们能了解到海米油菜它所具有的营养价值非常高，具有利尿去湿温补肾阳的养生功效，对人体健康带来很大的好处。因此，人们常常食用海米油菜能够有利于人体健康。希望通过上文的介绍后，具有对这道菜有进一步了解，生活中更不要错过这美味食物。