凉茶以草药为本，具备药性，应适度饮用，以免养生不成反而伤身。喝凉茶要注意多种事项，不是人人都可以喝的哦！
许多民众将凉茶作冷泡茶，将茶料冲泡隔夜后才饮用，但其实任何茶饮都不宜隔夜饮用，容易变质、滋生细菌，影响健康。
选择合适的容器建议可使用玻璃壶、瓷碗、茶杯、陶壶盛装凉茶，尤其陶壶最适合，药性不损，又能保持茶味不散。
根据体质适度饮用凉茶以草药为本，具备药性，应适度饮用，不能滥服，并注意个人体质，选择适合自己的种类服用，以免养生不成反而伤身。另外，凉茶只能养生，民众若身体有恙，应寻求医师协助，勿将凉茶视为万灵药，反而耽误健康。以下几种类型的民众可能就不适合饮用凉茶：
1.虚寒体质：凉茶主要是清热之效，体质虚寒、四肢冰冷、脸色苍白的民众不宜饮用。
2.经期或产后的女性：女性在月经期间要避免饮食寒凉，以免造成痛经或经血堵塞，故不宜饮用寒性的凉茶;产后体弱，应多温补来滋养身体，故也不适合饮用。
3.孩童、老年人：孩童的脾胃功能较弱，若摄取太过寒凉的饮食容易腹泻，也不适合药性太强的养生补品;老年人同理，因器官功能衰退，身体不适合饮用太寒的凉茶。
