下面，为大家介绍一个“手掌法则”。利用自己的手，就可以基本确定每日所需食物的量了。这种方法虽然不是特别精确，但却比“食物交换份法”来得简单、实用。

碳水化合物、水果：两个拳头

选用相当于自己两个拳头大小的淀粉类食物，如馒头、花卷、米饭等，就可以满足一天碳水化合物的需求量了。水果一天需要量则相当于1个拳头大小。

蛋白质：一个掌心

50克的蛋白质相当于掌心大小、约为小指厚的一块。每天吃50—100克的蛋白质即可满足一天需求。

蔬菜：两手抓

两只手能够抓住的菜量(1把)可相当于500克的量，每天进食500至1000克蔬菜可满足需要。当然这些蔬菜都是低碳水化合物蔬菜如绿豆、豆芽、卷心菜等。

脂肪：一个拇指尖

要限制脂肪(黄油)的摄入，每天仅取拇指的尖端(第一节)就足够。

瘦肉量：一指厚两指宽

切一块与食指厚度相同，与两指(食指和中指并拢)的长度、宽度相同的瘦肉相当于50克的量，可满足一天需要。

酒：一根手指高

糖友最好不饮酒，如果实在要喝的话，建议白酒的量以拇指高度为准，红酒的量以食指高度为准，啤酒的量则以中指高度为准。

3月正式万物复苏的季节，春暖花开，脱去了厚重的冬装，换上了色彩亮丽质地轻薄的春装，那么，我们同专家一起来讨论一下在春季的时候，广大的”糖尿”病患者朋友在饮食和茶品等方面该注意哪些呢：

和五味使骨正筋柔《内经》根据春季的季节特点与内在脏腑气血阴阳的密切关系指导人们选择春季适宜的食物。首先，《素问·脏气法时论》中曰：“肝主春……肝苦急，急食甘以缓之……”“肝色青，宜食甘，粳米、牛肉、枣、葵皆甘。”意思是说肝旺于春，肝为风木之脏，喜条达而恶”抑郁”，故宜食辛味之物以散之，辛性发散，能开腠理而通津液，从而调畅气机，令气血调和，骨正筋柔。甘入脾，益脾气，则可补土以抑木，故在饮食的味道上应减少酸味，增加甘味。此外，《素问·上古天真论》也提倡：“食饮有节”，告诫人们“饮食自倍，肠胃乃伤”，切不可”暴饮暴食”。对于”糖尿病”人而言，在选择春季进补之食品时，一定要遵循“总热量控制、结构调整”的原则，忌食大枣等甜品，适当增加山药、粳米、花生、乳制品、蛋鱼肉类等食品摄入，”多食”韭菜、大蒜、葱、香菜、菠菜、荠菜、莴笋和莴笋叶等蔬菜。糖尿病找医生找医院别名：消渴症状：”多尿”糖尿消瘦多饮糖尿病皮肤病变更多>>糖尿病怎样治疗糖尿病吃什么好糖尿病是怎么引起的糖尿病如何鉴别糖尿病用什么药糖尿病如何护理就诊科室：内分泌科中医科中西医结合科老年科